Description
Offrez un cadeau qui marie caractère et raffinement avec le Coffret Brume Intense. Pour faire plaisir ou se faire plaisir ! Cet assortiment de 4 cafés soigneusement sélectionnés révèle des arômes profonds et généreux, sublimés par des torréfactions précises. Idéal pour les amateurs d’espresso, ce coffret met à l’honneur des saveurs riches aux notes chocolatées et gourmandes, issues d’une production respectueuse. Une attention parfaite pour faire voyager les papilles.
Coffret Brume Intense
Une sélection de cafés intenses et profonds, torréfiés pour sublimer les notes chocolatées et gourmandes, idéales en espresso.
Assortiment de 4 paquets de café Arabica de 125g :
- Congo
- Brésil Cerrado
- Brésil Matas de Minas
- Salvador
Choisissez votre mode d'extraction et quantité
Caractéristiques
| Pays | Congo / Brésil / Salvador |
|---|---|
| Région | Nord Kivu / Matas de Minas / Cerrado Mineiro / Ilamatepec |
| Altitude | entre 800 m et 1250 m |
| Espèce | Arabica |
| Variétés | Catuaï rouge, Bourbon rouge, Pacas |
| Process | Lavé et nature |
| Extraction | Espresso ou méthode douce |
| Profil aromatique | Gourmand |
| Arômes | Chocolat, caramel, épices, céréales, noisette, amande |
| Score SCA* | de 81 à 83,5 |
| Spécificités | Brésil Matas de Minas : issu de l'agriculture biologique |
*SCA : La Specialty Coffee Association (SCA) évalue les cafés à l’aveugle et leur attribue une note sur 100.
Un score supérieur à 80 garantit un café « de spécialité » : grains soigneusement sélectionnés, torréfaction précise et tasse aux arômes nets, équilibrés et complexes. Plus la note est haute, plus le café révèle de richesse et de finesse