À LA DÉCOUVERTE DU CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
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Dates
Informations pratiques
Atelier de 1h30 - Un atelier ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir, goûter et s’émerveiller des arômes du café.
Tarif
25 € par personne
Adresse
Brume de Café
546 rue Baruch de Spinoza - Bâtiment Pierre Thomas - Atelier 3 - 84140 Avignon
A quoi s’attendre ?
Plongez dans l’univers du café de spécialité et découvrez ce qui le rend unique : ses origines, sa traçabilité, sa richesse aromatique.
Apprenez à identifier les arômes à travers un jeu sensoriel et dégustez plusieurs cafés pour affiner votre palais.
Un atelier ludique et convivial pour éveiller sa curiosité et redécouvrir le café dans toute sa diversité.
• Voyage dans le monde du café : comprenez ce qui définit un café de spécialité, de la culture à la tasse, et ce qui le distingue d’un café de commodité.
• Exploration sensorielle : apprenez à reconnaître les grandes familles aromatiques du café et à identifier ce qui influence les saveurs.
• Jeu des arômes : mettez vos sens à l’épreuve à travers un jeu olfactif ludique et convivial.
• Dégustation de cafés : goûtez plusieurs cafés de spécialité issus de terroirs variés et affinez votre palais en identifiant les nuances aromatiques.
• Moments d’échanges : posez vos questions, partagez vos impressions et repartez avec un regard neuf sur le café.
Un atelier proposé par Héloïse Barthélémy, fondatrice de Brume de Café
DU GRAIN A LA RUCHE
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Dates
samedi 28 mars, vendredi 24 avril, lundi 8 juin, jeudi 25 juin
Informations pratiques
Atelier de 1h45 - Un atelier ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir, goûter et s’émerveiller des arômes du café et du miel.
Tarif
40 € par personne
Adresse
Brume de Café
546 rue Baruch de Spinoza - Bâtiment Pierre Thomas - Atelier 3 - 84140 Avignon
Découverte sensorielle du café et du miel en Provence
A quoi s’attendre ?
• Immersion dans l’univers de la ruche : découvrez le rôle et les secrets des abeilles, le fonctionnement d’une colonie et les trésors qu’elles produisent.
• Initiation à la mellilogie : apprenez à déguster et à reconnaître les subtilités des différents miels français à travers une dégustation à l’aveugle.
• Voyage dans le monde du café : comprenez les particularités des cafés de spécialité et découvrez comment le grain vert se transforme en café aux arômes riches et subtils.
• Jeu des arômes : explorez et reconnaissez les arômes du café à travers un jeu sensoriel, puis affinez vos sens en dégustant différents cafés.
• Expérience interactive et ludique : échanges, découvertes et initiation pour éveiller sa curiosité et affiner son palais.
AU CŒUR DE LA TORRÉFACTION DU CAFÉ
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Dates
Informations pratiques
Atelier de 2h - Un atelier ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir, goûter et s’émerveiller des arômes du café.
Tarif
35 € par personne
A quoi s’attendre ?
Entrez dans l’atelier de torréfaction et observez la métamorphose du grain vert en café torréfié.
Découvrez le rôle de chaque étape et comment le profil de cuisson influence le goût.
Un atelier sensoriel et technique à la fois, pour comprendre le travail de l’artisan torréfacteur et la naissance des arômes.
• Immersion dans l’univers du café : comprenez les particularités des cafés de spécialité.
• Observation d’une torréfaction en direct : assistez à la transformation du grain vert, étape par étape, et ressentez les changements de couleur et d’odeurs.
• Découverte des profils de cuisson : comprenez comment le savoir-faire du torréfacteur influence les saveurs, les arômes et l’équilibre du café.
• Dégustation commentée : comparez plusieurs cafés fraîchement torréfiés pour percevoir les différences de profils et affiner votre palais.
• Échanges et partages : un moment convivial pour poser vos questions et explorer le monde du café avec curiosité et gourmandise.
Adresse
Brume de Café
546 rue Baruch de Spinoza - Bâtiment Pierre Thomas - Atelier 3 - 84140 Avignon
APITHÉRAPIE
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Adresse
Prizius
85 rue du Traité de Rome - 84140 Avignon
Créez vos propres produits avec les trésors de la ruche
Éveillez vos sens et votre créativité ! Participez à notre atelier d'apithérapie pour plonger au cœur de la ruche et de ses bienfaits. Vous découvrirez l'univers fascinant des abeilles et ses différents trésor, que vous utiliserez pour confectionnez des produits naturels : votre baume à lèvres et votre bougie de massage.
Dates
samedi 14 mars 2026, vendredi 17 avril, mercredi 17 juin
Informations pratiques
Atelier de 2h - Un atelier ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir les différents produits de la ruche et créer leur propre produit.
Tarif
35 € par personne
CRÉER SES PROPRES INFUSIONS, C’EST PAS SORCIER !
Dates
lundi 4 mai 2026, lundi 15 juin 2026
Informations pratiques
Tarif
40 € par personne
A quoi s'attendre ?
Apprenez à créer votre propre mélange de thé ou de tisane, entièrement personnalisé.
C’est simple, accessible, et pourtant peu de personnes osent se lancer, alors que c’est un peu comme cuisiner : on assemble, on goûte, on ajuste, avec le plaisir de créer quelque chose d’unique.
Vous découvrirez les avantages de réaliser vous-même vos thés et tisanes, les bases pour composer un mélange équilibré sans vous « plan-thé », ainsi que les subtilités de la dégustation pour profiter pleinement de chaque tasse.
Guidé·e pas à pas, vous apprendrez à associer plantes, épices et arômes selon vos envies, vos besoins ou votre curiosité.
Et pour prolonger l’expérience, vous repartirez avec le mélange que vous aurez imaginé et créé vous-même, prêt à être dégusté ou partagé.
Une expérience créative et sensorielle, idéale pour se faire plaisir ou offrir un cadeau original, qui ne ressemble à aucun autre.
Adresse
Brume de Café
546 rue Baruch de Spinoza - Bâtiment Pierre Thomas - Atelier 3 - 84140 Avignon