LE CAFÉ QUI VOYAGE AUTREMENT : une aventure humaine et maritime pour préserver notre planète.
Pourquoi le transport
à la voile ?
Le café traverse des océans avant d'arriver dans
votre tasse, mais comment voyage-t-il vraiment ?
Chez Brume de Café nous avons choisi une voie plus
respectueuse de l'environnement : la voile. Moins d'émissions, plus de
saveurs, et une aventure humaine à chaque traversée.
Deux fois plus rapide qu’un cargo classique
Contrairement aux idées reçues, la voile n’est pas synonyme de lenteur. En empruntant des routes directes, nos cafés traversent l’Atlantique en 20 jours au lieu de 40 pour un cargo classique qui s’arrête dans différents ports. Moins d’attente, plus de fraîcheur !
Un transport qui respecte la faune marine
Silencieux, sans vibrations mécaniques ni pollution sonore, un voilier respecte bien mieux l’équilibre des océans. Là où les porte-conteneurs perturbent les écosystèmes avec leurs bruits assourdissants, la voile laisse place au calme, au vent et aux vagues.
Des conditions optimales pour préserver les arômes
Les cales ventilées et la température mieux contrôlée assurent une conservation idéale du café. Fini les pics d’humidité et la chaleur des conteneurs métalliques : chaque grain arrive dans les meilleures conditions, prêt à révéler toute sa richesse aromatique.
En choisissant un café arrivé à la voile, vous embarquez pour un voyage engagé et savoureux, du producteur jusqu’à votre tasse.
Les étapes
1.
La plantation
2.
La traversée
3.
Le déchargement
4.
La traversée
DIFFÉRENCES
Porte-Conteneur
Voile
Émissions
de CO₂
Émissions 150-200
g CO₂/km/tonne
Jusqu’à 90 %
de CO₂ en moins
Temps de
transport
≈ 40 jours pour traverser
l’Atlantique
≈ 20 jours
Impact sur la
faune marine
Bruit jusqu’à 200 dB
Quasi-silencieux
conservation
du café
Conteneurs métalliques,
jusqu’à 60°C
Température et humidité
contrôlées naturellement
énergie
utilisée
Énergies fossiles
100 % propulsion par le vent
Chez Brume de Café nous choisissons un transport plus propre et plus respectueux, pour que chaque tasse ait un impact positif. Embarquez avec nous pour un café qui voyage autrement !
Colombie - Yuppie
Ce café engagé, produit par de jeunes caféiculteurs colombiens membres de l’association ASOCANAFI, vous séduit par ses notes gourmandes et fruitées de chocolat au lait et de raisin sec. Cultivé sur des terres protégées au cœur d’une réserve naturelle, il incarne l’espoir et l’avenir du café, tout en soutenant une agriculture respectueuse de l’environnement.
Brésil - Mountain
Ce café, cultivé dans les montagnes entre São Paulo et Minas Gerais, se distingue par ses notes de fruits à coque, de céréales et de chocolat. Il témoigne d’une agriculture régénérative et sans intrants chimiques, où les producteurs de la communauté Serra dos Ciganos, en collaboration avec FAF, adoptent des méthodes biologiques pour préserver l'environnement tout en améliorant la qualité de leur récolte.
Salvador - Phoenix - COMING SOON
Ce café, cultivé dans les montagnes entre São Paulo et Minas Gerais, se distingue par ses notes de fruits à coque, de céréales et de chocolat. Il témoigne d’une agriculture régénérative et sans intrants chimiques, où les producteurs de la communauté Serra dos Ciganos, en collaboration avec FAF, adoptent des méthodes biologiques pour préserver l'environnement tout en améliorant la qualité de leur récolte.
Des acteurs engagés pour un
transport écoresponsable
Belco, notre importateur de café vert, a fait appel à TOWT, un acteur du transport maritime qui a décidé de redonner sa place au vent ! Ensemble, ils importent nos cafés sous la marque FCCO (Fresh Coffee Clean Ocean) de manière écoresponsable.
Les navires de TOWT, comme Artemis et Anemos, sont de véritables merveilles de technologie. Avec deux mâts impressionnants de 64 mètres de hauteur et plus de 2000 m² de voilure, ces géants des mers sont propulsés uniquement par le vent. Grâce à leur puissance, ils permettent de réduire considérablement l’empreinte carbone du transport maritime, tout en offrant une alternative plus respectueuse de l'environnement. Ces navires ont une capacité de transport impressionnante, pouvant acheminer environ 1000 tonnes de café, tout en préservant l’environnement.
Un mode de transport innovant et propre, du producteur à votre tasse.
