Growing together
Odyssey Coffees, un projet mené par le producteur Emilio López au Salvador. Odyssey travaille sur l’accompagnement de petits producteurs. Le programme "Growing Together" est né avec Belco, notre importateur de café vert. Ce programme comprend trois grands piliers : environnement, communauté et durabilité.
Aujourd’hui, le projet consiste en la reforestation de la ferme Ayutepeque, en plantant des arbres d’ombrages.
Salvador
Des notes de céréales et de noisette dans une tasse qui raconte une histoire d'engagement et de terroir.
Notes Aromatiques
Céréales, noisette

Région
Ilamatepec

Altitude
1000
à
1200 m
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Espèce
Arabica

Procédé
Lavé

Variété
Bourbon rouge, Pacas
Choisissez vos préférences
Mouture
En grains
Poids
250 g
Caractéristiques
Pays | Salvador |
---|---|
Région | Ilamatepec |
Altitude | 1000 - 1200 m |
Espèce | Arabica |
Variétés | Bourbon rouge, Pacas |
Process | Lavé |
Extraction | Espresso ou méthode douce |
Famille aromatique | Gourmand |
Arômes | Céréales, noisette |
Score SCA* | 81.5/100 |
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